- Naszym przewodnikiem po tajnikach przygotowania i pieczenia chleba będzie ksiądz Bartosz Skoczylas z parafii w Woli Trzydnickiej. Próbkę jego kulinarnych zdolności i możliwości poznali w poprzedni weekend uczestnicy charytatywnego kiermaszu ciast na rzecz Damiana Bissa. Okazało się, że ksiądz proboszcz dysponuje nie tylko ogromną wiedzą i doświadczeniem, ale również odpowiednim zapleczem kuchennym, które zgodził się wykorzystać na organizację warsztatów - ujawnia Ewa Sobota, dyrektor Gminnego Ośrodka Kultury w Trzydniku Dużym, który zainicjował zajęcia.

Międzypokoleniowe Warsztaty Pieczenia Chleba "Od ziarenka do bochenka" poprzedzi zwiedzanie młyna Waldemara Budzyńskiego w Woli Trzydnickiej, gdzie uczestnicy poznają rodzaje mąki, ich właściwości i sposoby wykorzystania.

Warsztaty odbędą się na miejscowej plebanii, która znajduje się naprzeciwko młyna. Uczestnicy zajęć będą samodzielnie przygotowywać żytni chleb na zakwasie, przyrządzonym wcześniej przez proboszcza. Ksiądz Skoczylas przygotowuje również prezentację multimedialną o chlebie liturgicznym, czyli hostii, opłatku i prosforze, a także obiecuje ujawnić jakie są najczęstsze przyczyny niepowodzeń przy pieczeniu chleba.

Kulinarne spotkanie zakończy wspólna degustacja wypieków.

Warsztaty odbędą się w piątek 15 marca. Liczba miejsc jest ograniczona, zapisy już się rozpoczęły. Odbywają się telefonicznie pod numerem: 15 873 18 26, mailowo pod adresem: goktrzydnik@o2.pl lub na komunikatorze "Messenger".

(fot. GOK w Trzydniku Dużym)

https://ias24.eu/aktualnosci,trzydnik-duzy-od-ziarenka-do-bochenka-czyli-jak-upiec-chleb,30411.html?p=1